Empanadas Integrales

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Cada una aporta (sin contar relleno) 15 gr de carbohidratos, 1,6 gr de proteínas, 2,8 gr de grasas, y 73 Kcal.

Con unas EMPANADAS INTEGRALES festejamos el día de la independencia!!! El relleno es a gusto de ustedes, pero traten de que no suban tanto los carbohidratos, pueden ser de verdura, cebolla y queso, caprese, atún, pollo, carne, roquefort, palmitos, champiñones, etc.

Ingredientes:
✅3 tazas de harina integral super fina
✅1 taza y media de agua caliente
✅1/4 taza de aceite de girasol
✅1 cdita de Sal

✅Relleno a gusto

Empecemos!
1. En un bowl mezclamos la harina junto con la sal
2. Agregamos el agua casi hirviendo, y el aceite.
3. Mezclamos con una espátula para que no se formen grumos. 
4. Amasamos solamente un poco para formar un bollo. 
5. Enharinamos la mesada y dejamos descansar 10 minutos la masa. 
6. Una vez transcurrido ese tiempo, amasamos hasta que quede una masa suave y que no se pegue a la mesa. Agregamos más harina si es necesario. 
7. Estiramos con un palote hasta lograr una masa finita. Con un plato y un cuchillo, o un molde, formamos los discos. 
8. Rellenamos las empanadas con nuestro relleno. 
9. Colocamos en una placa de horno, y cocinamos por 15 min. aproximadamente.

 

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