Ricota Casera

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Hoy aprendemos a preparar RICOTA CASERA LIGHT!!!! Con pocos ingredientes y ahorrando mucha plata  
Necesitamos:
  • 1 litro de leche descremada
  • jugo de 1/2 limón
  • sal
Preparación:
Hervimos la leche descremada y cuando esté en plena ebullición le agregamos unas gotas de jugo de limón.
Esperamos a que se corte, sacamos del fuego, esperamos a que se enfríe y colamos con un lienzo.
Lo podemos salar o dejarlo al natural.
Rinde aproximadamente 400 gr. Se tiene que guardar en la heladera o se puede freezar por 3 meses. 

Muy fácil no? Preparala y contame 

Lic. Mariel Marquez

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