Torta de Ricota Frutal para Diabéticos

Compartilo con tus amigos
  • 161
  •  
  •  
  •  
  •  

Rinde 10 porciones y cada una aporta, 11 gr de Carbohidratos o Hidratos de carbono, 11 gr de proteínas, 4 gr de grasa y 168 kcal. – Conteo por Nutricionista Mariel Marquez


Hola Amigos! cómo están? Les traemos una receta con pocos ingredientes, y muy fácil de preparar!!

Gracias Paola Milillo por el aporte! 🙂

Ingredientes:

  • 250 gr de cereales de fibra
  • 250 gr de ricota descremada
  • 250 gr queso crema light
  • 1 huevo
  • 2 claras
  • Esencia de vainilla
  • Ralladura limón
  • Frutillas y arándanos a gusto

Empecemos!

  1. Procesamos los cereales de fibra con una procesadora hasta que estén bien desintegrados.
  2. En un molde desmontable con rocío vegetal, colocamos las fibras y hacemos la base aplastando todo bien con la parte de atrás de una cuchara.
  3. Mezclamos la ricota junto con el queso crema y luego agregamos el huevo y las claras. Endulzamos con nuestro edulcorante favorito.
  4. Volcamos en nuestro molde la preparación y horneamos a temperatura media hasta que el relleno esté firme y dorado.
  5. Retiramos del horno, y una vez frío acompañamos con frutillas y arándanos que podemos macerar previamente en edulcorante.
  6. Guardamos en la heladera hasta que esté bien frío, y a disfrutar!!!

¡Éxitos!


Compartilo con tus amigos
  • 161
  •  
  •  
  •  
  •  

Contanos tu opinión!