Budín de Pan para Diabéticos

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Rinde 11 porciones de 105gr, cada una aporta 20gr de Hidratos de Carbono o Carbohidratos, 5gr de Proteínas, 1gr de Grasa y 109Kcal – Conteo por nutricionista Mariel Marquez


Hola NutriDiabéticos! Este permitido clásico no podía faltar en nuestra dieta, y en su versión reducida en carbohidratos, es suuuper fácil de hacer, muy rápido y barato, ademas de alto en fibra y con los carbohidratos justos para un permitido cuidado, lo que evitará que suba en exceso la glucosa en sangre (hiperglucemia) y será más sencillo controlar la diabetes


Ingredientes

  • 800 cc de leche descremada
  • 350 gr de miga de pan integral
  • 5 frutillas para decorar
  • 1 paquete de polvo de flan de vainilla light

Empezamos!

Preparamos el flan como dice el paquete, hasta el momento de hervirlo, acá vamos a dejarlo 2 minutos más.
Ahora retiramos del fuego, vertemos la mezcla en un bowl y agregamos las migas de pan integral, previamente desmenuzadas y sin partes duras.
Esperamos por lo menos 10-15 minutos para que el pan absorba y que baje la temperatura.
Por último, cubrimos con papel film y lo llevamos a la heladera por 1 hora.
Cuando lo sacamos, podemos decorarlo con frutillas o cerezas y ¡listo para servir!
*La crema que tiene como decoración es Queso Untable light con edulcorante 😉 *


 

¿Qué otra receta en su versión diabéticos te gustaría conocer? Contanos en los comentarios!

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Éxitos!!!


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3 comentarios sobre “Budín de Pan para Diabéticos

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