Hummus de Garbanzos – Ideal Diabéticos

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Cada porción, 1 cucharada(12gr) aporta 1,5g de Carbohidratos 0,6gr de proteínas, 0,6gr de grasa y 15kcal – Conteo por nutricionista Mariel Marquez

Hola Amigos!! cómo están? Nosotros muy bien! Hoy les traemos un aderezo con muuuy pocas calorías y riquísimo, ideal para reemplazar a la mayonesa y bajar las calorías de nuestras comidas!
Además aporta proteínas, fibra y minerales que no encontramos en un aderezo tradicional. Al estar hecho de garbanzos tiene un indice glucémico muy bajo, podes quedarte tranquil@ que apenas subirá la glucosa en sangre, llegar a una hiperglucemia por este aderezo es muy difícil  


Ingredientes

  • 1 cucharada de Aceite de oliva.
  • 1 taza de garbanzos cocidos.
  • Agua, cantidad necesaria.
  • 1 diente de ajo.
  • Jugo de 1 limón.
  • Pimentón dulce.
  • Sal a gusto.
  • Perejil.

Empezamos!

Licuamos o procesamos los garbanzos, la sal y el ajo con el aceite de oliva, una vez que se forme una pasta, agregamos el juego de limón y luego vamos agregándole de a poco agua hasta que tome la consistencia que nosotros queramos (bien cremosa esta genial) y listo! solo falta decorar con pimentón y perejil 


¿Qué otra alternativa a lo tradicional te gustaría conocer? Contanos en los comentarios!
Compartilo con tus amigos!

Éxitos!!!

 

2 thoughts on “Hummus de Garbanzos – Ideal Diabéticos

  1. Graciela Barbera Responder

    Hola! Me gustaría si pudieran dar la receta de salsa blanca para diabéticos. Desde ya, muchas gracias

    • Nutri Diabetes Autor de la entradaResponder

      Hola Graciela! Vamos a investigarla y la subimos 🙂

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