Hamburguesa de Espinaca para Diabéticos

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Fuente Imagen: http://zonavegetal.blogspot.com.ar/2014/05/

 


Rinde 4 hamburguesas de 145gr, cada una aporta 5gr de Carbohidratos o Hidratos de Carbono, 10gr de Proteínas, 3gr de Grasas y 83Kcal – Conteo por nutricionista Mariel Marquez

Hola NutriDiabéticos! Hoy les traemos una buenísima opción vegetariana para agregar a nuestra dieta, muy saludable, alta en proteínas y con poquísimos Carbohidratos para esos días que llegas a la noche con la glucosa en sangre alta (hiperglucemia) o simplemente para variar nuestra dieta, les va a encantar! 


Ingredientes

1 atado de espinacas picadas blanqueadas y bien escurridas
• 2 claras de huevo
• 1 huevo entero
• 1 cebolla en cubos
• 1 cucharada de queso rallado
• 1 cucharada de migas de pan
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de ajo en polvo

Empezamos!

  1. Mezclamos todos los ingredientes en un bowl
  2. Formamos las hamburguesas y cocinamos en una sartén antiadherente con un poco de aceite en aerosol.
  3. Las cocinamos vuelta y vuelta (cerca de 4-6 minutos).
  4. Le podemos agregar para hacerla mas nutritiva zanahoria rallada, zapallitos o morrón

¿Qué opción para cena o almuerzo te gustaría conocer en su versión diabéticos? Contanos en los comentarios!
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Éxitos!!!

3 thoughts on “Hamburguesa de Espinaca para Diabéticos

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