Crema Pastelera para Diabéticos, Sin Azúcar

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Rinde 4 porciones de 150gr y aporta 15gr de Carbohidratos, 5gr de Proteínas, 4gr de Grasa y 118Kcal.

Hola amigos! ¿cómo estan? hoy les traemos una receta muy rica y que con pocos ingredientes aporta muchas proteínas y calcio. Lo podemos usar para algún relleno o simplemente comer acompañada con fruta 


Ingredientes:
1/2 litro de leche descremada
2 yemas
2 cucharadas de maicena (40gr)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Edulcorante granulado a gusto, por ejemplo sucralosa

Elaboración:
1. Disolver la maicena en la leche fría y agregar la esencia de vainilla.
2. En un recipiente aparte, batir las yemas y añadir poco a poco la leche.
3. Coloca la mezcla en una olla pequeña y cocinar a fuego lento mientras se revuelve constantemente hasta que espese.
4. Una vez listo se añade el edulcorante a gusto y mezclar bien.


Y eso es todo! Contanos en los comentarios qué te pareció 
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Éxitos!

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