Barras de cereal para Diabéticos

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Rinde 25 barritas, cada una aporta 10 gr de Carbohidratos, 4 gr de Proteínas, 5 gr de Grasa y 101Kcal.

Hola Amigos! cómo están? Ojalá que muy bien! Hoy les traigo una receta muy buena para las colaciones, sin azúcares, con grasas de las buenas y aportan fibra, les va a encantar!


Ingredientes:
2 tazas de avena integral o galletitas integrales trituradas
1/4 taza de nueces
1/4 taza almendras
1/4 taza de maní
2 claras de huevo
2 cditas de aceite
El equivalente a 75gr de azúcar en tu edulcorante apto para cocción favorito, por ejemplo stevia o sucralosa.

Empezamos!
Es muy sencillo, solo colocamos todos los ingredientes secos en la procesadora, y los trituramos bien.
Ahora, ponemos la mezcla en una fuente para horno, agregamos el edulcorante, las claras y el aceite, mezclamos bien con las manos y hacemos un rectángulo grande, del espesor que queramos darle a las barritas.
Llevamos al horno por 25-30 minutos a 175°C, sacamos, esperamos que enfríe para cortarlas y listo!
Las podemos conservar en un tupper tapado, sin necesidad de refrigerar.

¿Qué te parecieron? contanos en los comentarios!
Compartilo con ese amig@ que compra barritas de cereal comerciales llenas de azúcar!

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Éxitos!

3 thoughts on “Barras de cereal para Diabéticos

  1. Gaby Responder

    Hola que tal?, me encantan todas las recetas que tienen! Queria consultarles porque ustedes ponen: el equivalente… cuando se habla de reemplazar el azucar por zucarosa o stevia, cual seria el equivalente?????
    Muchas gracias

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